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Prochain épisode, la surfusion !

 
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Benjamin78
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MessagePosté le: Jeu 14 Aoû - 04:53 (2008)    Sujet du message: Prochain épisode, la surfusion ! Répondre en citant

il s'agit d'une expérience classique parfois peu connu mais légèrement longue à réaliser, le principe et de faire descendre la température de l'eau en dessous de 0°C et sa le plus bas possible sans autres éléments tel que le sel ...
En gardant l'eau liquide évidement !
Et en sortant du congélateur et versant dans un verre d'eau celle se transformera en glace un cour instant !
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MessagePosté le: Jeu 14 Aoû - 04:53 (2008)    Sujet du message: Publicité

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Bright-Angel
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MessagePosté le: Jeu 14 Aoû - 16:04 (2008)    Sujet du message: Prochain épisode, la surfusion ! Répondre en citant

Razz

Dernière édition par Bright-Angel le Sam 1 Oct - 10:09 (2011); édité 1 fois
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reveur38
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MessagePosté le: Ven 12 Sep - 16:28 (2008)    Sujet du message: Prochain épisode, la surfusion ! Répondre en citant

Vivement la vidéo
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Benjamin78
Administrateur

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MessagePosté le: Jeu 18 Sep - 07:48 (2008)    Sujet du message: Prochain épisode, la surfusion ! Répondre en citant

Dans cette expérience pour être plus précis il faut de l'eau déminéraliser, la mettre dans le congélateur et faire descendre sa température en dessous de zéro !
Attention une fois cette opération réussi il faut manipuler la bouteille avec précaution !
Le moindre choque et tout ce glace Oo
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louis
Larve

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MessagePosté le: Jeu 18 Sep - 17:59 (2008)    Sujet du message: Prochain épisode, la surfusion ! Répondre en citant

Oui je veux déjà voir la vidéo Smile
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Louis


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reveur38
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MessagePosté le: Mer 24 Sep - 15:44 (2008)    Sujet du message: Prochain épisode, la surfusion ! Répondre en citant

Petite définition et protocole :


L'eau peut se présenter sous forme surfondue dans un intervalle de température allant de 0 °C à -39 °C. L'eau surfondue se congèlera dès qu'elle entrera en contact avec une surface solide ou un type particulier d’aérosol appelé « noyau de congélation ».
Un exemple en vidéo.
La présence de gaz dissous (souvent appelés gaz « mélangés ») contribue au maintien de cet état liquide à une température inférieure à la température de fusion. Leur présence crée une agitation moléculaire ayant le même effet que la chaleur. En abaissant lentement la température d'un verre d'eau (par exemple 1/2 degré par jour) on augmente la quantité de gaz mélangés. Arrivé à moins deux degrés, on peut ajouter des impuretés à la surface, l'eau restera liquide, même en continuant à baisser progressivement la température. Si on agite, on libère les gaz mélangés et l'eau gèle instantanément.
L'expérience suivante est très simple à réaliser. Prenez une bouteille neuve de boisson pétillante et placez-là entre -5 et -8 C°. Après quelques heures, l'échange de chaleur est fait et la boisson reste liquide. Ouvrez la bouteille, du gaz s'échappe et tout le contenu gèle en quelques secondes.
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Benjamin78
Administrateur

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Messages: 225
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MessagePosté le: Lun 29 Sep - 09:38 (2008)    Sujet du message: Prochain épisode, la surfusion ! Répondre en citant

Oui voilà lol merci pour avoir pris le temps à l'explication nécessaire Wink
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reveur38
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MessagePosté le: Lun 29 Sep - 18:21 (2008)    Sujet du message: Prochain épisode, la surfusion ! Répondre en citant

En fait j'ai juste fait un copié collé de wikipedia lol
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